zaterdag 23 april 2016

Vegan recept: de lekkerste, snelste en makkelijkste pastasaus ooit!

Als ik geen zin in koken heb, maar toch lekker, snel en gezond wil eten...dan maak ik pasta met avocadosaus! Overheerlijk, en echt weinig werk. Vind je het alsnog te simpel, dan kan je er heel wat "upgrades" aan toevoegen!






Vegan Recept: De lekkerste, snelste en makkelijkste pastasaus ooit!
Nodig (voor 2 personen):
-250 g pasta
-2 avocado's, of meer, als je wil
-peper
-zout of sojasaus
-cayennepeper of chilipoeder
-lookpoeder of verse look naar smaak
-gistvlokken voor een kazige smaak
-optioneel: kruiden naar smaak
-optioneel: iets zuurs (citroensap, appelazijn, ...)
-optioneel (voor een romig effect, aanrader!): veganaise
-optioneel: wat je maar wil aan extra verse groentjes!
Hoe maak je het?
1.Kook de pasta gaar
2.Snij de avocado's doormidden en verwijder de pit.
3.Schep de pasta op de borden.
4.Ieder krijgt nu een avocado (of meer), en plet die naar believen.
5.Meng met de kruiden en alle optionele ingredienten, met de avocado, de look en het cayennepoeder.
6.Voeg indien gewenst extra's toe zoals maïs, tomaatjes, ...
7.delish!



zondag 17 april 2016

Hoe bespaar je als je al een klein budget hebt?

Wij hebben een huisje gekocht, nu alweer zes jaar geleden, waar eigenlijk enkel de muren "fatsoenlijk" van waren. Al het andere moest veranderd, vernieuwd, of vervangen.
We plaatsten een nieuw dak, nieuwe verwarming, nieuwe ramen, nieuwe vloeren, nieuwe plafonds, enzovoort enzoverder. En nog is het niet af!

Het verbouwen gaat heel langzaam, omdat we veel zelf proberen doen.

Op dit moment staan we voor een grote nieuwe stap: een nieuwe badkamer.

Omdat zoiets best veel kost, hebben we er eens werk van gemaakt om een lijstje te maken van al onze (geldkostende) dromen voor de toekomst.  We schreven er ook bij hoeveel we schatten dat het gaat kosten.
Zoals je al kan vermoeden, schrokken we zelf van de bedragen.

De conclusie was: we hebben al veel gespaard, maar we zullen nog meer moeten sparen, als we al die dromen willen verwezenlijken.

Nochtans leven wij allebei al van een heel krap budget. We werken beiden deeltijds (omdat we tijd belangrijker vinden dan geld) en we leven eigenlijk al heel zuinig doordat we heel ecologisch leven. Vegan eten, lokaal en van het seizoen eten, weinig nieuw kopen, ... Als je meer tips wil kan je Rondkomen met een klein budget lezen.

Na onze begroting hebben we eens goed nagedacht over nieuwe manieren om nog meer te kunnen besparen. Eigenlijk bleken er best veel acties te zijn, die we kunnen ondernemen.

Benieuwd waar wij van dromen, en hoe we in de toekomst (nog meer) zullen besparen?
Ik laat je meelezen over onze wensenlijst!

Wij dromen van:
-Een nieuwe badkamer (redelijk essentieel :)
-een nieuwe keuken, met alles er op en eraan!
-een nieuwe kamer aan de zuidkant (met groot raam en veranda, vloer etc)
-een eco omheining rond de voortuin, zodat de hond niet zomaar kan ontsnappen
-een grote watertank en een septische put
-extra grond (er ligt een wei achter ons waarvan we hopen dat ze ooit te koop komt, voor een zwemvijver, een boomgaard, ...)
-een kwaliteitsvolle keukenmachine
-een droogoven
-een buffer, voor als er iets gebeurt (soort verzekering die we opzij hebben staan)
-voor mijn vriend: een hele hoop muziekgerelateerde spullen (monitors, micro's, keyboards, mengpanelen, ...)
-voor mezelf: bio en fairtrade beddengoed (heel duur, heel mooi, en ik kan het niet over mijn hart krijgen om de niet-bio, niet-fairtrade goedkope varianten uit de aldi ofzo te halen,...)
-een kleine camionet, zodat we goedkopere reizen kunnen maken met onze hond
-tuinmachines (kantenmaaier en grasmaaier) omdat ik het zeisen (vooral het scherpen) niet onder de knie krijg
-een make-over van onze oude, lelijke caravan.

Welke besparingen/bespaaracties kunnen we uitvoeren?

1. We gaan opnieuw minutieus bijhouden wat we per maand uitgeven en aan wat. Ik las maandelijks een momentje in waarbij ik al onze rekeningen uit onze portefeuilles haal en noteer in een huishoudschriftje. Na enkele maanden kan je gaan analyseren: waar geef je het meest aan uit? Zijn er overbodige kosten? Kan je hieruit iets leren, en er iets aan veranderen?

2. Er gaat momenteel heel wat geld naar brood. Zelf eet ik het nauwelijks (ik eet haver bij het ontbijt), maar mijn vriend kan niet zonder. Hij heeft een accident met zijn pols voorgehad waardoor hij niet meer kan kneden, en zelf heb ik er de laatste maanden ook geen tijd meer voor gemaakt, voor dat kneden.
Kneden is namelijk best wel arbeidsintensief. Daardoor zijn er de laatste tijd best wel wat ritjes naar de biowinkel geweest (naftverbruik is ook duur), en hebben we extra kosten door de aankoop
van het brood, en door de vervuilingskost van de broodzakken. Doordat broodzakken met een laagje paraffine bestreken worden mogen ze namelijk niet bij het oud papier.

We hebben eens nagedacht: hoe kunnen we dit oplossen?

We kwamen beiden uit bij een keukenmachine, die het kneedwerk voor ons doet. Zo kunnen we nog steeds zelf bakken, hebben we geen verpakkingsafval en ritjes naar de bakker of biowinkel.
Natuurlijk is de aankoop van een keukenmachine heel duur, maar een kwaliteitsmachine gaat een leven lang mee, en we kunnen diezelfde machine ook nog voor andere besparingen gebruiken, namelijk:

3.Zelf pasta maken. Ik schreef al over je eigen lasagnevellen maken en drogen, hier. Maar... hoe vaak gebeurde het niet dat ik dacht - ik heb nu even geen tijd, of zin, om zelf pasta te maken. Ik neem gauw de pasta uit de winkel die al in de schuif van mijn provisiekast ligt.
Spaghetti of andere pasta uit de winkel betekent echter alweer drie kosten: naftverbruik door het naar de winkel rijden, de aankoop van het product, en het plastiekafval dat je weggooit.
Wij willen minder afval, dus nu gaan we er echt werk van maken om zelf die pasta te maken.
PS, bij de VVW (verpakkingsvrije winkel, zie mijn stukjes over afval verminderen hier, hier, en hier) verkopen ze wel pasta zonder plastiek, dus als ik echt wil... :)

4.Veel meer zelf broodbeleg maken en invriezen.
Als je op deze blog "broodbeleg" intypt in het zoekbalkje, kom je heeeeeeel veel broodbelegrecepten tegen die ik deelde voor mijn rubriekje "vegan broodbeleg van de maand". Ondertussen eet ik zelf eigenlijk nog weinig brood, en maak ik dus ook minder beleg, ook al omdat ik veeeeeeeel minder suiker eet en dus praktisch geen confituur meer maak.
Mijn vriend koopt echter wel nog vaak vegan broodbeleg, zoals streich (zonnebloempitpate), vegan schrijfjes, groentepatees, etc. Zulk beleg is duur. Maar zelf beleg maken "kost" ook tijd, je moet er zin in hebben om dat te doen, en vaak ontbreekt het je aan tijd en/of zin net wanneer je het beleg (snel) nodig hebt.

Wat kunnen we hieraan doen?
We gaan een kookdag, of zelfs meerdere kookdagen per maand inlassen. Een moment dat we op voorhand in onze agenda vastboeken. Want als we zeggen: "we zullen wel eens een keer... koken", dan komt het er eenvoudigweg toch niet van.
En een kookdag kan heel leuk en gezellig zijn, toch? Je bedenkt samen wat je wil gaan maken, je zoekt receptjes op, je beleeft samen leuke momenten in de keuken.
En daarna heb je in de diepvries of provisiekast broodbeleg staan voor wanneer er geen tijd is! Wij denken al aan eigengemaakte notenpatee, champignon a la grecque, vegan martino, ...

5.Besparen op fastfood
Wij gaan niet enkel broodbeleg maken op kookdag. Uit onze vuilbakanalyse bleek dat we erg veel plastic afval creeerden door veel vegan worstjes en burgers te kopen. Die producten zijn wel lekker, maar ook erg duur. Dus gaan we nu onze creativiteit botvieren en onze eigen burgers, balletjes en worstjes maken!
Wij hadden reeds een heel succesvolle editie van een bal populaire, een feestje waarbij we met vrienden samen een namiddagje vegan balletjes rollen. Ieder brengt een receptje mee, we verdelen de verschillende balletjes en iedereen krijgt zo wat bakjes mee om in te vriezen. s Avonds vieren we met een ballenfestijn!
We gaan nu naast een Bal Populaire ook een Ongehoorzame Burgers Feest houden, waarbij we burgertjes gaan bakken (we houden van flauwe woordspelingen :)
Thuis zullen we op kookdag ook pasta en pizza deeg bereiden dat we kunnen invriezen, evenals zelfgemaakte chocolade, cake, vegan cutlets, soep, etc etc.
Goedkoper, gezonder, lokaler, en zonder afval!

6.Besparen op eiwitten
Nee, we gaan als veganisten niet minder eiwitten eten. Wat ik bedoel met besparen op eiwitten: nu kopen wij vaak klaargemaakte vleesvervangers (die vaak duur zijn en in plastic verpakt zitten).

Ik wil (nog) meer
-zelf tofu maken
-zelf groene tofu maken (leaf curd)
-zelf seitan maken
-leren over zelf champigons kweken (ook eiwitten!)
-meer peulvruchten en linzen eten, zie mijn initiatief peulvruchtenmaandag
-zelf droogbonen kweken

7.Nog extra groentenbakken maken, zodat we nog meer eigen groenten kunnen kweken

8.Besparen op chocolade
Ik heb een verslaving!  Ik eet nu al veeeeeel minder chocolade dan vroeger, maar als ik dan chocola eet, dan is het kwaliteit. Vegan, dus puur, of met plantaardige melk, zonder suiker, fairtrade, vaak rauw. Duur!
Ik ga proberen mijn eigen chocolarecept op punt te stellen, zodat ik niet meer in de verleiding kom om nog chocola te kopen. Ik zoek uit of ik bio en fairtrade cacaoboter in bulk kan kopen. En ik probeer zelf pralinee te maken!

9.Besparen op autogebruik
We gaan meer per fiets of te voet ons lokale biokruideniertje steunen, in plaats van naar de bio supermarkt waar we met de auto naartoe moeten en waar alles in plastic verpakt zit te gaan.
We gaan als we erg veel hoeveelheden nodig hebben, naar de VVW.
We zullen een bioboer in de buurt zoeken waarbij we in bulk aardappelen, uien en wortels kunnen kopen (van aardappelen hebben wij niet genoeg eigen oogst, en op onze zware grond groeien de peentjes en de ajuintjes niet goed, helaas). Ondertussen hebben we, via rechtvanbijdeboer een echt superleuke bioboerderij op 3km afstand gevonden waarvan we het bestaan niet wisten! Zie ook mijn stukje over afval verminderen: oplossingen!

10. Besparen op fruit aan te kopen, door ons eigen fruit beter te bewaren.
Wij hebben best veel fruit: appels, peren, bessen, druiven, ... maar het lukt ons niet altijd om het te bewaren, zodat we het hele jaar door van eigen tuin fruit kunnen eten.

We gaan ons fruit nu beter bewaren door:
-(nog meer) sap te maken met de ontsapper
-eigen wijnen, rumtopf voor eigen cider en sterke drank :)
-eerder moes maken van fruit (zoals appelmoes en rabarbermoes) met weinig suiker dan met confituur
-porties invriezen
-fruit fermenteren?
-fruitleer maken
-fruit drogen
Voor dat laatste gaan we een (dure) aankoop van een kwaliteitsvoedseldroger doen. Fruit drogen in de auto, zoals ik beschreef in fruitleer maken van rabarber lukt wel, maar het is dan in feite gekookt en niet aan een lage temperatuur gedroogd. Bovendien ben je sterk afhankelijk (in ons koude, regenachtige landje) van de zon en van de tijd die je beschikbaar hebt als het warm genoeg is om te drogen.
We merkten dat onze appelschijfjes die we zelf gedroogd hadden soms gingen schimmelen, en dat is niet de bedoeling!
Naast fruit (appelschijfjes, bessen, fruitleer) kunnen we in een droger ook groenteschijfjes maken, en pasta drogen, en nog vanalles!

11. De hond
Onze lieve hond is dol op kauwspeeltjes (we kopen enkel vegan voer voor haar, lees hier waarom), maar die zijn best prijzig. We zoeken uit wat we zelf kunnen maken en wat gezond voor haar is, dat kan dan bij op onze "te maken" lijst voor de geplande kookdagen! Hou, als je ook een hond hebt, deze blog in de gaten voor vegan beloning snacks en kauwtjes voor de viervoeter!

12. Electriciteit en water
Tot slot zullen we proberen nog zuiniger en ecologischer om te gaan met ons water en onze electriciteit. In de toekomstige badkamer zullen we - eindelijk!- met regenwater de was kunnen doen, gaan we ons droog toilet nog beter integreren, en kunnen we ook poetsen met regenwater. Helaas brengen noch zonnepanelen, noch een windmolen voor ons op dit moment meer op dan de aankoop van die producten - wij verbruiken daar niet genoeg voor. De aankoop van een voedseldroger en een keukenmachine betekent uiteraard ook meer elektriciteitsverbruik - helaas. Misschien kan een heel klein oppervlak aan zonnepanelen wel helpen. Heeft iemand daar ervaring mee? 

Conclusie:
Eigenlijk komt alles er op neer dat we onze tijd beter gaan indelen, zodat we meer zelf kunnen doen, en daardoor minder moeten kopen.









zondag 10 april 2016

Hoe verminder je afval? Deel 3: oplossingen!

In deel 1 en deel 2 van Hoe verminder je afval kon je mee in onze vuilniszak duiken, en lezen wat wij allemaal weggooiden.
Wij dachten dat we wel redelijk goed bezig waren qua afval, maar dat bleek toch een illusie. We schrokken enorm van de hoeveelheid verpakkingen die we weggooiden.
Het grootste deel van ons weggegooide afval bestond uit plastic voedselverpakkingen.

We hebben eens nagedacht: wat kunnen we hieraan doen, kunnen we iets veranderen, een andere oplossing zoeken?

We vonden enkele oplossingen!

Oplossing 1: af en toe naar de VVW (een oplossing om meer voeding ZONDER plastic afval te kopen).

Ondertussen hebben we een uitstapje naar de VVW (verpakkingsvrije winkel) in de stad gedaan.
Eerst stond ik hier nogal kritisch tegenover. Wij wonen namelijk op het platteland, en als we wat gewicht aan voeding willen meeslepen, dan moeten we wel met de auto. Zou het naftverbruik (ook niet bepaald eco) van de auto opwegen tegen minder plastiek gebruiken?
Als we ecologischer willen worden, dan kunnen we niet voor honderd gram nootjes zonder plastic verpakking rond in onze auto kruipen. Dus hebben we gewacht tot er vanalles uit onze provisiekast op was. We stelden een lijstje op, propten een linnen zak en onze rugzak vol oude broodzakken, lege glazen potjes, combineerden het uitje met nog andere zaken die we in de stad moesten regelen, en...
het was superleuk!
Echt een eye-opener!
De VVW was gezellig ingericht, met veel hout, en overal prachtige glazen potten en flessen.
Wat kochten we er?

-700 g amandelen
-1,5 kg peccanoten
-1,9 kg rozijnen
-1,3 kg paranoten
-1,1 kg cashewnoten
-1 kg zoete aardappel
-1,5 kg ui
-200 g cacaobonen
-200 g chocoladedruppels
 -ons avondeten: vegan vol-au-vent om mee te nemen!

Hoe werkt het?
-Je brengt zelf lege verpakkingen mee naar de winkel.
-Je zet je lege verpakkingen op een weegschaal. Vervolgens print de computer een sticker met het gewicht van de verpakking, zodat je die niet hoeft mee te betalen.
-Je plakt de sticker op de verpakking, en je vult, naar believen.

Wij hadden er niet aan gedacht om ook flessen mee te nemen: volgende keer zullen we ook olie aftappen, en gemarineerde olijfjes kopen, en rijst en bonen en linzen (die thuis nog niet op waren).

Erg leuk in deze VVW is het concept : neem gratis mee (verlepte groentjes die niet verkocht zijn geraakt), evenals de dagschotels en soepen die gemaakt zijn van de groenten van gisteren.

Je kan ook suggesties doen, over wat je graag verpakkingsloos zou zien in de VVW.

Let wel op: als je in bulk gaat kopen, dan moet je een beetje voorbereid zijn. Heb je luchtdichte potten of blikken waarin je het voedsel kan bewaren? Die groot genoeg zijn? Of moet je die eerst nog aankopen, bv via een 2ehandssite of desnoods in de winkel. Heb je de opslagruimte om voedingswaren in het groot op te bergen?

Oplossing 2: Klean Kanteen! (een oplossing om drank zonder plastic te kunnen vervoeren)

We kochten een Klean Kanteen, om nooit meer plastic flesjes te hoeven kopen!

Oplossing 3: Brooddoos!
We eten onze lunch uit onze tiffinbox. Zie ook: eco gewoontes uit India.

Oplossing 4: Een lokale Bioboer!
En... we zochten uit of er een biologische boer in onze buurt aardappelen en uien in bulk aanbiedt. Op die manier kunnen we in het groot groenten die lang bewaren aankopen, zodat we minder op en af naar de winkel moeten, en zodat we geen verpakkingen hoeven mee te kopen maar onze eigen manden en kisten kunnen meenemen.
Via rechtvanbijdeboer ontdekte ik tot mijn genoegen een bioboerderij waar ik nooit eerder van gehoord had op 3 km van ons!
Ondertussen zijn we er langsgeweest: een prachtige locatie, een heel ontspannen sfeer, supervriendelijke en positieve mensen, en... geen enkel probleem om verpakkingsvrij en in het groot aan te kopen. Binnenkort kunnen we hier met onze fiets en een karretje naartoe:
hoera!

Oplossing 5: vragen aan ons lokale biowinkeltje om bulkaankopen!
Verder stelden we een lijst op van alles aan droge voeding waar we regelmatig voor naar de winkel gaan.
We legden deze lijst voor aan ons lokale biowinkeltje in het dorp, met de vraag of we in het groot kunnen bestellen, en om hoeveel kg het dan gaat. De mevrouw heeft ons heel vriendelijk geholpen en alle prijzen en grammen opgeschreven.
Vervolgens hebben we eens nagekeken of we de ruimte hebben, hier thuis, om al dat voedsel te stockeren. We gaan enkele extra luchtdichte bewaarpotten aanschaffen, en het zal wat wringen zijn, soms!
Ondertussen is onze eerste bestelling bij het biowinkeltje binnen: 3kg pompoenpit, 3 kg sesamzaad, 500g provencaalse kruiden, en 3 kg sojabrokken!
3 kg sojabrokken is echt gigaveel, haha!
Maar alles zat verpakt in grote stevige papieren zakken: fijn. Op de foto, boven onze appelmoes en confituur, zie je 3kg sesamzaad, 3kg pompoenpit, 3kg glutenpoeder en de doos met sojabrokken.



Tot slot nog een heel bijzonder weetje  waar ik toevallig over hoorde: in de toekomst kunnen zwammen en paddenstoelen ons mogelijks helpen ons afvalprobleem op te lossen... Nee, ik heb niet stiekem aan een vliegenzwam geknabbeld - het is de blijkbaar wereldbefaamde paddenstoelenkenner Paul Stamets die dat beweert. Hij heeft proeven gedaan met broed van eetbare paddenstoelen: dat entte hij op een berg zwaar vervuild afval. Na een tijdje hadden de oesterzwammen de hele boel gekoloniseerd. Ze gebruikten het afval als voedingsbodem en zuiverden het op die manier. Bovendien trokken de zwammen insecten aan. De insecten trokken op hun beurt vogels aan, en binnen de kortste keren broeide de hoop afval van het leven. Geeft hoop voor de toekomst, vind ik!

PS: onze oplossingen zijn vertrokken vanuit het idee dat wij op het platteland, en niet in de stad wonen. Woon jij wel in de stad, dan heb je nog veel meer mogelijkheden tot je beschikking! Waarschijnlijk is er een VVW in je buurt, vindt er een markt plaats, en kan je bij een lokaal Voedselteam terecht.

Aanvullingen en andere oplossingen zijn meer dan welkom, evenals vragen!

zondag 3 april 2016

Hoe verminder je afval? Deel 2

In deel 1 van Hoe verminder je afval besprak ik wat ik allemaal weggegooid had tijdens de maand januari. Ik heb bijgehouden wat we in de vuilniszak gedaan hebben, in een poging om er uit te leren en ons afval te verminderen. Wat we weggooiden was zoveel, dat ik het in twee delen heb moeten opsplitsen.
Vandaag dus deel 2:

Wat gooiden we in de vuilnisbak?



1.Leeg potje yofu.
De oplossing? Zelf yofu maken, maar dat kost tijd.

2.Verpakking nieuwe schoenzool, en kapotte schoenzolen.
Ons hondje kan niet goed tegen alleen zijn, en had als troost aan onze schoenen geknabbeld. Geen idee hoe je dit duurzamer zou kunnen aanpakken??? We proberen er alleszins altijd op te letten dat ze iets om te kauwen heeft voor we het huist verlaten, nu!

3.Lege plastic verpakking droge kikkererwten.
Oplossing: zelf een recipient meenemen en kekers bij de VVW (Verpakkings Vrije Winkel) kopen.

4.Oud haarrekje.
Geen idee hoe je dit duurzamer kan aanpakken: bestaan er duurzame haarrekjes???

5.Plastic wcpapier verpakking.
Green Evelien schreef ooit deze tekst over wc papier met een papieren verpakking rond. Blijkt dat zulk eco-verpakt papier echt gruwelijk veel duurder is dan het gewone, en dat je het speciaal moet laten leveren (extra vervuiling).
Bestaat er dan geen andere oplossing? De weg naar zelfvoorziening gebruikt wasbaar wcpapier.
Net als haar zie ik het niet zitten om bezoek geen keuze te laten (zij gebruikt het voor zichzelf, en heeft gewoon papier staan voor bezoekers), maar ik vind het een interessante oplossing.
In eco gewoontes uit India schreef ik hier ook over. Je wassen na gebruik van het toilet is helemaal niet vies. Je wast jezelf, en daarna dep je jezelf droog met het wasbare wc papier.
Veel schoner.
Maar ik ben niet handig met naald en draad en we zijn onze badkamer nog aan het verbouwen, dus ik plan dit in naar de toekomst.
Nog een andere oplossing? Schrijf wc papier fabrikanten aan, met de vraag of zij ook papieren verpakkingen aanbieden ipv plastic. Is de vraag groot genoeg, dan zal er aanbod ontstaan.

6.Plastic netjes voor uien.
Hier hebben wij een leuke oplossing voor gevonden, waarover meer in Deel 3: Oplossingen! (binnenkort). We zochten en vonden een bioboer in de buurt, waar we naar hartelust patatten en uien in het groot en zonder plastic kunnen aankopen!

7.Zeepverpakking (gekregen).
In de toekomst staat het zeker nog op mijn lijstje om zelf zeep te maken!

8.Tandpasta tube (leeg):
Oplossing: zelf maken! Lees de goedkoopste en makkelijkste manier om tandpasta te maken ooit en alternatief voor fluor in zelfgemaakte tandpasta!

9.Pasta verpakking:
Oplossing: wij gaan zelf pasta maken! De knoop is doorgehakt, we schaffen ons een kwaliteitsvolle keukenmachine aan.

10.Kruidenverpakking in plastic (scherpe paprika).
Vroeger kocht ik van die grote (wel plastic) kruidenpotten in de Colruyt. Maar... die potten zijn (nog) niet beschikbaar in bio variant.
Bij de biokruiden zijn enkel belachelijk kleine plastic zakjes of potjes verkrijgbaar, voor zover ik weet.  Vooral die kleine zakjes vind ik echt stom: ik gebruik die in 3x koken op...
We bekijken of we kruiden in bulk en bio kunnen kopen. We vragen dit na bij ons lokale biowinkeltje, en we checken het online, zoals bij pit&pit.com - nog niet alle kruiden zijn bio daar.
Ook gaan we ons een echte kwaliteitsvolle droogmachine aanschaffen: woehoe!!! Dan kunnen we zelf alvast tijm, salie, oregano, look/uipoeder en paprikapoeder maken! De andere kant van de medaille is helaas dat we dan weer afhankelijker van electriciteit worden. Maar met ons niet al te warme klimaat lijkt dit voorlopig toch de beste oplossing.

11.Plastic verpakking van 2kg sodakorrels,
waarmee ik mijn afwas doe en ook vaak poets. Misschien kan je dit ook in bulk kopen? Bij de VVW kan je vaak suggesties doen over hun aanbod: staat op mijn lijstje!

12.Balletje van de hond, stukgebeten.
Alternatief: zelf iets maken? Wij kochten in de Bioplanet een Becobone (gemaakt uit duurzaam gerecycleerd rubber), een kongballetje en een bijtring, en we zijn heel tevreden over de kwaliteit. Bovendien werden die producten zonder plastic verpakking aangeboden! We hebben 1 keer een giraffe speeltje van gerecycleerde plastic flessen van Becobone gekocht, en dat was na 1 keer spelen stuk: niet aan te raden dus. Maar over de rubberen speeltjes niets dan goeds.

13. Plastic verpakking rond krat sojamelk.
Hoewel de sojamelk zelf in recycleerbaar bric zit (wat ik hier, net als recycleerbaar blik en papier) niet meetel als afval, wordt een aankoop in het groot (12 flessen) in plastic aangeboden, voor het gemak. Alternatief: een kartonnen, dichte doos zonder plastic. Of zelf sojamelk maken, en de sojabonen in de VVW kopen.

14.Plastic afsluitingsringetje natuurazijn
(de fles zelf mag bij het PMD afval). Oplossing: wij zullen voortaan onze azijn in de VVW kopen, en zelf een fles meenemen. Zelf azijn maken staat ook nog op mijn lijstje.

15.Plastic verpakking haver en rozijnen:
Oplossing: de VVW

16.Plastic verpakking witte bonen (droog):
de VVW!

17.Verpakking suiker: 
VVW!

18.Plastic verpakking van een zakje zaadjes voor in de tuin.
De oplossing: naar zadenruilmarkten gaan of zelf zaden winnen. Het boek van Madame Zsazsa biedt veel info omtrent eigen zaden winnen. Sommige biozadenbedrijven verpakken hun zaden ook in papieren zakjes.

19. Oude bankkaart.
Geen idee hoe dit beter kan?

We begonnen op 1/1/16 bij te houden wat we weggooiden in onze vuilniszak. Er zat toen al een bodempje in van de maand daarvoor. Op 26/2/16 was de vuilniszak vol!

In het volgende deel zal ik Oplossingen om afval te verminderen bespreken!!!